【旬すぐ】超本格派冷凍食品!『旬をすぐに』実食レビュー│味・価格・品質を徹底紹介します!

こんにちはTOMOです🍀

Twitterで話題の超本格派 冷凍総菜販売サイト『旬すぐ』こと『旬をすぐに』を実際に試してみましたので実食レビューをします🍴

 

今回は『旬すぐ』さんから直接オファーいただいた案件となりますが、

忖度・ヤラセ一切なし

忌憚ないレビューをさせていただきます!

『旬をすぐに』について

一期一会を楽しもう|旬をすぐに
生産者の顔が見える旬の食材でミシュラン店・元大使館料理長が調理した冷凍食品宅配サービス。国産食材100%で安心安全。健康被害の恐れのある添加物67種類を不使用。−70℃で瞬間凍結だから美味しい。冷凍食品のクオリティを超える感動を。

『旬をすぐに』(以下『旬すぐ』)は 食材調達・メニュー開発・食の安全 に関し一切妥協せず、トコトンこだわり抜いた高品質な冷凍惣菜を買うことができるネット通販サービスです

 

特に食材に関しては日本の季節感や四季(=旬の食材)を大切にし、その時期最もおいしい食材をこだわって使用しています。よって基本的に購入できる料理は「季節限定の一点物

 

一般的な冷食のように「いつでも同じものが食べられる」というわけではないんです

『旬をすぐに』は『旬』の食材を『すぐに』お届けするお食事サービスです。

仕入れる旬食材の種類は、季節によって変化するだけでなく、仕入れの量によって変化します。

その仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じメニューは2度とありません。

それはまさに『一期一会』

旬の国産食材との出会いで日本をもっと感じてみてください。

https://shunsugu.jp/about

こだわりその①:食材調達

食材

使われる食材はすべて国産

日本の旬の食材を一番おいしい時期に、一番おいしい方法でお客さんに提供したいという理念からなんですね!

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ところで、野菜や魚などで採れすぎ(捕れすぎ)てしまったものがそのまま市場にすべてで回ると供給過剰になってしまい大きな値崩れの原因になります。そうならない為に、実は市場に出回りすぎないように出荷には制限がかかります。

そうすると農家さん・漁師さんはせっかく食べられるのに廃棄せざるを得なくなります…

これが所謂「フードロス」の原因の一つなのですが、『旬すぐ』ではこうした供給過剰になりそうな食品を優先的に使用して、メニュー開発をします

こうすることで、今世界的に問題となっている「フードロス」の削減にも協力している企業さんなんです!

SDGs

まさに企業活動を通してSDGs的な活動にも貢献しているわけですね

こだわりその②:メニュー開発

一流シェフ

メニュー開発や調理方法は管理栄養士や、銀座や大使館でも業務経験のある元一流シェフが監修

旬の一番おいしい食材を一番おいしい方法で食べられる 様、日々メニュー開発を行っています

 

また、メニューがとても豊富で、ジャンルも和・洋・中・欧と多岐にわたっており、ものによっては聞いた事もない名前で、食べる側も全く想像できないワクワク感を味わわせてくれるものもあります!

このブログの後半で、実食レビューをしますのでそちらも見てみてくださいね🍀

こだわりその③:食の安全

合成甘味料や発色剤・着色料・保存料といった健康に影響を与える可能性のある67種類の食品添加物を一切使っていません

毎日のお食事を皆さまに安心してお召し上がりいただけるよう 健康被害の恐れのある下記67種類の食品添加物は使用致しません。 美味しいお食事と安心・安全をお届け致します。

https://shunsugu.jp/about/additive

その証拠に『旬すぐ』の商品は冷食にしては賞味期限がかなり短いんです!

冷凍食品の賞味期限というと半年とか1年くらいは持つ(?)イメージですが、『旬すぐ』の商品は保って1か月くらいでした!

 

また余談ですが、僕は昔から舌が敏感で合成甘味料の甘味を苦く感じるんです。でも『旬すぐ』の商品はどれも甘みが自然で、合成甘味料不使用というのも納得です

商品紹介

それではお待ちかね、今回実食した商品をいくつかご紹介します🍀

今回は全200種類以上あるメニューの中からセレクト12種類を頂きましたが、その中で僕が実際に食べてみた4種類をご紹介します!

なお、今回の商品は全て398円、498円のアラカルト商品となります!

\くわしくはこちら/

一期一会を楽しもう|旬をすぐに
生産者の顔が見える旬の食材でミシュラン店・元大使館料理長が調理した冷凍食品宅配サービス。国産食材100%で安心安全。健康被害の恐れのある添加物67種類を不使用。−70℃で瞬間凍結だから美味しい。冷凍食品のクオリティを超える感動を。

牛乳と大蒜(ニンニク)のマイルドパンチ ジョージア料理シュクメルリ

総合評価:★★★★★

シュクメルリ

いろいろツッコミたくなりますが、まず

料理名のインパクト(笑)

すごいな、そもそもジョージア料理を食べたことが無いし、シュクメルリが何なのかも全く想像がつかないのですが、とりあえずパッケージを開けてみます

加熱時間の目安に従ってレンジでチン!してみました

『旬すぐ』の料理は基本的に5~6分くらいのレンジ調理が基本の様です!「すぐに」って言っているくらいなので短時間調理もこだわりのポイントなのです!

さて、レンジ調理した後の様子がこちら

調理後外観

なるほど!ニンニク風味のクリームシチューといったところでしょうか!お肉とお野菜はあえて大き目にカットしたゴロゴロ系!食材の存在感を活かす演出でしょうか!

ニンニクの香りがとてもインパクトあり、食欲をそそります(悪阻中の妻は耐えきれず退場しましたが・・・)

お味の方はというと、ベースは濃厚クリームシチューですが、ニンニクのパンチに加え、黒コショウ・ハーブのさわやかな風味がアクセントになって後を引くおいしさ!ジャガイモ、サツマイモとしめじが季節感を演出しています!

鶏団子浮かぶピンクオーシャン XO醤渦巻くたらこうどん

総合評価:★★☆☆☆

お次はこちら!今度は和食系を行ってみます!

いや、これもインパクトのあるタイトル笑

期待大です!

ピンクのうどんというのもインパクトありますねΣ(・□・;)

こちらも非常に香りがいいです!また、鶏団子の中には大和芋とレンコンが練りこまれていてシャキシャキと心地よい食感でした!

ただコチラに関しては、やや上品に仕上げすぎている印象です。そもそも「クリームうどん」がテーマなので、食べ応えと濃厚さを重視して敢えて下世話な味付けの方がしっくりくると思いました。

XO醤という中華料理の珍味的な調味料を使っているのに、存在感が分かりにくかったのも個人的には惜しいと思ってしまいました。

陸海Wミルクに癒されちゃうな 三陸真牡蠣のクラムチャウダー

総合評価:★★★☆☆

どんどんいきます、お次はこちら!

もはや タイトル大喜利状態www

ただ、これが段々クセになってきましたよ笑

これはわかりやすい!牡蠣のクラムチャウダー!!

見た目からも3つの牡蠣がゴロっと存在感放つクラムチャウダーですが、具のベーコンの塩味とチーズの香り、それと牡蠣がベストマッチの一品です!

そして実は一番印象的だったのはメインの牡蠣、ではなく、脇のニンジン🥕の甘味!!もはやフルーツかと思うほどの甘さに驚きました!こういう脇を固める食材にもこだわるところがさすがです!

 

ただ、牡蠣の醍醐味である独特のクリーミーさが火を通しすぎたことで死んでしまっていたのが悔やまれます・・・冷凍食品である以上「十分な加熱」は必須なのでココは仕方ない所。。しかし牡蠣のようなデリケートな食材に火を通さないわけにもいかないので、ここは妥協しましょう。

個人的には冷食ではなく、願わくはレストランで出来たてを頂きたい一品だと思いました。

現代人からだが求めるんだもん カルダモン香る野菜カレー

総合評価:★★★★☆

最後はこちらです!

みんな大好きカレーです!!

(タイトルのノリにもだいぶ慣れてきました!)

こちらも一品目同様、野菜ゴロゴロ系カレーです!

カルダモンのスパイスとココナッツの風味の効いた心地よい甘口カレーです。

流石なのはやはり野菜!!それぞれの野菜に全くクセが無く、食材そのものの味が鮮烈で尚且つ甘みが強い!これなら野菜嫌いなお子様でも食べられると思います!

食べ応え的には、お肉は入っていないものの野菜のボリュームがあるので十分!

ご飯と合わせてカレーライスにすればこれだけで一食OKです✨

 

ただこちら唯一残念な点としては野菜を推しすぎた余り、肝心のルーの量がやや少なくなりすぎたところ・・・ カレーである以上「カレーライス」として食べられる事を想定し、ルーがもっと多めに入っていると全体のバランスが良かったと思います。

あとがき

今回は『旬すぐ』の商品を実食レビューをしてみました!

あくまで個人的な感想ですが、全体として上品な仕上がりで洋食系が特に美味しかったです✨

一方で和食系(特に和麺)がやや苦手なのかなといったイメージです。。

 

食材のチョイスも季節感があって、味つけのみならず香りや盛り付けといった要素にもこだわりを感じる丁寧な仕上がりでした!正直きちんとした器に盛って出されたら

冷食と分からないクオリティの高さです!

 

レパートリーも豊富で定番メニューから聞いた事もない外国の料理まで幅広く扱っています!旬の食材を美味しく、更に食を通して新しい体験をしてみたい方には超おすすめです🍀

\ぜひお試しくださいね!/

一期一会を楽しもう|旬をすぐに
生産者の顔が見える旬の食材でミシュラン店・元大使館料理長が調理した冷凍食品宅配サービス。国産食材100%で安心安全。健康被害の恐れのある添加物67種類を不使用。−70℃で瞬間凍結だから美味しい。冷凍食品のクオリティを超える感動を。

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